金针菇炒肉丝

作者： 83小钟

用料

• 猪瘦肉 200克
• 金针菇 适量
• 红椒 少许
• 酱油 少许
• 盐 适量
• 淀粉 少许
• 姜末 少许
• 生抽 少许
• 辣椒油 少许
• 葱花 少许

金针菇炒肉丝的做法步骤

步骤 1

猪瘦肉切丝，加少许酱油，盐，淀粉拌匀稍腌

步骤 2

红椒洗净去蒂切丝。金针菇除底部老梗撕成丝备用

步骤 3

热锅下油，油热后，下姜末炝锅，下腌好的肉丝划散，炒至变色起锅备用

步骤 4

余油再次烧热，下金针菇，红椒丝翻炒，加盐，生抽调味

步骤 5

倒入炒好的肉丝翻匀

步骤 6

淋少许辣椒油，撒上葱花即可

菜谱创建时间：2011-04-06 14:42:57