培根芦笋卷的做法

培根芦笋卷

7.7 综合评分 2878 人做过

准备了道又简单又漂亮的家常宴客菜,哪怕你是新手厨娘,也能轻松搞定。。。
做法简单,造型简单,调味简单,但是味道很不简单的“培根芦笋卷”

作者: 83小钟
83小钟
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培根芦笋卷的用料  

培根芦笋卷的做法步骤

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  • 把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度,放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水,焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里

  • 培根一切为三备用

  • 取一小处培根片,包入2根芦笋,卷起,用牙签固定。然后依次做好全部

  • 将做好的芦笋卷入平底锅,煎至培根微微焦黄,撒上黑椒碎即可

培根芦笋卷的小贴士

1.芦笋焯水时加油,能让芦笋颜色更翠绿。焯好后马上泡入冰水里,口感更脆爽。
2.做好的培根卷除了煎,你也可以用烤箱和微波炉烘烤。
3.培根本身就有咸味,做好的培根卷不用另外放盐,直接磨点黑椒碎上去就很好吃了。

菜谱创建时间:2012-08-23 14:07:41

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