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红酒雪梨紫甘蓝的做法
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红酒雪梨紫甘蓝

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作者: 83小钟
83小钟
紫甘蓝营养和保健价值都相当高,它含有丰富的维生素C,维生素E,维生素U,胡萝卜素,钙、锰,钼以及纤维素。另外,它也是一种天然的防癌药物。

用料

红酒雪梨紫甘蓝的做法步骤

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步骤 1

紫甘蓝切细丝用清水浸泡后捞出沥干水份

步骤 2

加红酒腌30分钟以上

步骤 3

梨去皮切丝,圣女果切瓣备用

步骤 4

红酒腌过后的紫甘蓝,加梨丝,圣女果,加适量白糖,一丁点盐,橄榄油拌匀即可

红酒雪梨紫甘蓝的小贴士

1.红酒的量可以稍多些,以确保腌过后,紫甘蓝能有淡淡的红酒的香味。 2.最后成品整个口味是偏甜,加盐只是为了更突出甜味,所以只要一点点就行。

菜谱创建时间:2011-04-06 10:22:12
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