爆米花

作者： 83小钟

天冷了，开始疯狂爱上抱着零食的美好日子。看电视也是，坐电脑旁也是，如果不能时不时的丢掉吃的到嘴里总觉得少了点什么。瓜子，板栗，爆米花，话梅是最近零食里的主打。。。 那天路过粮油市场，买了点做爆米花的超小玉米粒。这几天晚饭后都会自个爆一锅玉米花，晚上用来磨牙。 现吃现做，可香了，还不用担心铅含量过高~~~

用料

• 黄油
• 玉米粒
• 白糖

爆米花的做法步骤

步骤 1

平底锅里放入一块黄油。待黄油完全化开后放入玉米粒，让每粒玉米都裹上黄油

步骤 2

盖上盖，转成中小火，过一会就能听见玉米炸开的声音

步骤 3

待锅里没有声音了就说明玉米炸得差不多了，打开盖，撒适量白糖

步骤 4

再小火炒匀捞出稍晾就O啦

爆米花的小贴士

1.爆米花用的玉米粒必须是个头比较小的爆米花专用玉米哈。 2.玉米爆开的过程中尽量不要打开锅盖，小心烫伤。为了确保受热更均匀，步骤2时可以连锅一起端起晃动下。

菜谱创建时间：2011-04-06 09:35:06