黑椒鸡翅

作者： 最爱毛毛

用料

• 鸡全翅 六只
• 调黑椒烧烤腌鸡料 两大勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 姜
• 葱段
• 干山楂 3颗
• 蜂蜜 适量

黑椒鸡翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅洗净，沥干水分

步骤 2

将黑椒烧烤腌鸡料、料酒、生抽、调成汁

步骤 3

将调好的腌料汁倒在鸡翅上再加入姜、葱、干山楂后揉按鸡翅使其充分入味

步骤 4

将鸡翅装入保鲜袋放入冰箱冷藏腌制12小时

步骤 5

将腌制好的鸡翅放入铺上锡纸的烤盘进行烤制，200度20分钟

步骤 6

将烤好的鸡翅上下面涂抹蜂蜜，再撤上少许的黑椒烤鸡料，烤制3分钟即可

黑椒鸡翅的小贴士

1、腌鸡料有很多的牌子，我最常用的是新奥尔良的腌料，我很喜欢这个腌料，方便！ 2、使用腌料时加入少量的生抽后不要再放盐，不用加水 3、如有干山楂或陈皮可加入少许口感会更好，两个任选一种放即可 4、烤时可将鸡翅的鸡尖用锡纸抱裹住，这样可以防止烤焦 5、最后涂抹蜂蜜可使鸡翅颜色光亮和口感更加丰富，因此必不可少。

菜谱创建时间：2012-02-21 20:51:24