黑椒鸡翅的做法

黑椒鸡翅

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作者: 最爱毛毛
最爱毛毛
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用料  

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  • 将鸡翅洗净,沥干水分

  • 将黑椒烧烤腌鸡料、料酒、生抽、调成汁

  • 将调好的腌料汁倒在鸡翅上再加入姜、葱、干山楂后揉按鸡翅使其充分入味

  • 将鸡翅装入保鲜袋放入冰箱冷藏腌制12小时

  • 将腌制好的鸡翅放入铺上锡纸的烤盘进行烤制,200度20分钟

  • 将烤好的鸡翅上下面涂抹蜂蜜,再撤上少许的黑椒烤鸡料,烤制3分钟即可

小贴士

1、腌鸡料有很多的牌子,我最常用的是新奥尔良的腌料,我很喜欢这个腌料,方便!
2、使用腌料时加入少量的生抽后不要再放盐,不用加水
3、如有干山楂或陈皮可加入少许口感会更好,两个任选一种放即可
4、烤时可将鸡翅的鸡尖用锡纸抱裹住,这样可以防止烤焦
5、最后涂抹蜂蜜可使鸡翅颜色光亮和口感更加丰富,因此必不可少。

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