煎黄桃

作者： 小牛

用料

• 黄桃 几个
• 黄油 适量
• 红糖 少许
• 肉桂粉 少许
• 鲜奶油 少许
• 熟松子 少许

煎黄桃的做法步骤

步骤 1

黄桃去核剖成8小份

步骤 2

平底锅均匀的擦上薄薄一层黄油

步骤 3

放入黄桃片小火2面稍稍煎黄

步骤 4

加入适量的水、红糖、肉桂粉大火煮开转小火稍煮一会

步骤 5

稍稍收浓汤汁

步骤 6

将煮好的黄桃和汤汁一起放入容器，晾凉后放入冰箱冷藏冰凉，吃前浇上鲜奶油、熟松子即可

煎黄桃的小贴士

1：尽量选择肉厚、酸甜可口的水果，黄桃最好，也可用梨、苹果等类似的代替； 2：煎黄桃的油最好是黄油，味道绝对不一样； 3：肉桂粉香气袭人，非常适合做甜点，可以在烘焙材料店买到； 4：煮黄桃的时间可以自由调整，小牛个人比较喜欢类似罐头的口感； 5：最后汤汁不要全部收干，蘸着少许汤汁吃的味道更好，没有鲜奶油可以用自己喜欢的冰激淋球代替。

菜谱创建时间：2011-04-02 17:48:35