煲仔饭

作者： 营养师蓝冰滢

用料

• 香米 一小碗
• 香肠 3根
• 水 适量
• 油 2烧
• 蔬菜 几根
• 鸡蛋 一个
• 生抽 一点
• 糖 一点

煲仔饭的做法步骤

步骤 1

香米洗净，控干水分静置15-30分钟，锅里加适量水，开中小火煮米

步骤 2

香肠切片，米煮到大开，稍微减少一点水份，码好香肠，转小火继续煮饭

步骤 3

水分全部收干，沿着锅边用勺子淋一点食用油，盖好盖子一直焖出饭焦

步骤 4

烧水把青菜烫熟，听到饭锅里有吱吱的响声说明有饭焦了，吧青菜铺在四周，关火，窝个蛋进去就好了

步骤 5

吃的时候拌入生抽和糖的混合液~

菜谱创建时间：2012-02-19 00:02:07