黄金奶酪面包的做法

黄金奶酪面包

作者: 苦哥
苦哥
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用料1 

用料2 (鲜蛋奶酪馅)

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  • 将所有鲜蛋奶酪馅材料搅拌均匀即可

  • 将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性,加入奶油搅拌至面团完成阶段

  • 室温30℃基本发酵40分钟

  • 分割成60克一个滚圆松弛20分钟

  • 将面团杆开卷成圆柱形

  • 将面团搓成两头尖中间粗的长条

  • 将面团绕成麻花型

  • 将面团放入模具中

  • 以温度30℃室温发酵50分钟

  • 发酵好表面抹上鲜蛋奶酪馅

  • 以上火200℃,下火200℃烘烤13分钟,出炉洒上干葱

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