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番茄炒菜花的做法
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番茄炒菜花

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作者: 秋凉
秋凉

番茄炒菜花的用料

番茄炒菜花的做法步骤

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步骤 1

将菜花掰成小朵洗净

步骤 2

西红柿切滚刀块

步骤 3

蒜切片或蓉,番茄酱加盐、糖和生抽混合均匀备用

步骤 4

注水烧开,放菜花焯烫一分钟捞出备用

步骤 5

炒锅注油,放入蒜片爆香,倒西红柿块煸炒,炒到西红柿变软,倒入调好的番茄酱汁推匀

步骤 6

放入菜花炒匀即可出锅

番茄炒菜花的小贴士

1.我喜欢炒出来有点酸甜口味,所以盐加的比较少; 2.菜花喜欢脆爽的在焯水时煮一分钟就好了,如果喜欢软些的就可以再多煮一两分钟; 3.如果有时间的话可以把西红柿的外皮用水烫下去掉,这样煸炒时会更省时,不过我没有去皮,懒得弄,呵呵。

菜谱创建时间:2012-02-16 21:36:41
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