豆沙桂花甜饭

作者： 木可厨房

这次煮的豆沙桂花甜饭，味道真的非常好。因为甜饭的辅料，都是我们自己做的。豆沙是自己洗红豆熬的，煮甜饭的时候量加足了，所以甜饭非常的滑糯，香甜。 还有煮甜饭一定不能少的猪油，也是自己买了板油，自己熬的。只有加了猪油的甜饭，才是一碗真正的甜饭，香而不腻，饭粒饱满而顺滑。 最后加的糖桂花，也是自己早些蜜好的。加了糖桂花的甜饭，有一种特有的清香。大概会有很多人会觉得这样好麻烦，但我更愿意花一些时间为家人煮一碗健康而又好吃的食物！

用料

• 糖桂花
• 豆沙
• 糯米
• 红枣
• 猪油

豆沙桂花甜饭的做法步骤

步骤 1

材料：糯米，红枣，豆沙，猪油

步骤 2

红枣洗净去核切碎，和糯米一起浸泡几个小时

步骤 3

浸泡好的糯米和红枣沥干水份

步骤 4

蒸笼铺上油纸，放上糯米，上热水锅蒸15分钟左右

步骤 5

蒸好的糯米饭

步骤 6

猪油入锅小火煮化

步骤 7

倒入豆沙

步骤 8

炒至细腻顺滑

步骤 9

锅内加入适量开水。（水多甜饭就稀，水少甜饭就干，根据喜好添加）

步骤 10

煮开后倒入糯米饭

步骤 11

炒匀后，根据口味加入糖调味。（我用的豆沙没有炒制，如果用炒好的豆沙，就要少加猪油和糖了。）

步骤 12

吃的时候撒上糖桂花

菜谱创建时间：2012-02-13 14:12:17