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椰丝牛奶小方--椰浆版的做法
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椰丝牛奶小方--椰浆版

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作者: 夏纯MrsOo
夏纯MrsOo

椰丝牛奶小方--椰浆版的用料

椰丝牛奶小方--椰浆版的做法步骤

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步骤 1

选个容器,我拿了长方形玻璃乐扣,洗净擦干,底层铺椰蓉。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

100ml牛奶和淀粉混合,搅拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩余的牛奶,椰浆,淡奶油,糖混合,放入锅内,中火搅拌加热。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当快煮沸的时候,迅速加入牛奶和淀粉的混合液,速度搅拌。奇迹就在这里发生,锅内的液体会在五秒内速度变稠。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当液体变膏状时,马上倒入开始准备的盒子里,你可以用刮刀把表面刮平。或者跟我一样,马上撒上椰蓉,用手按平也行。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

进冰箱,该干什么干什么去吧,我觉得冻个三四小时肯定ok了。我是睡了一觉,早上起来,拿出,先用刀在盒子里切块,包个保鲜膜,倒扣,翻滚几下,让椰丝裹匀,小方就成了。另找个容器放置,然后原来盒子里的椰丝可以接着再做一次,哈哈

椰丝牛奶小方--椰浆版的小贴士

1.入锅加热的时候一定不能大火,不然液体会容易糊掉。 2.淀粉牛奶糊入锅后,搅拌要快,此时可以转小火,个人觉得开始成膏状了,可以马上出锅,因为你在倒的时候,锅有余热,太晚太慢,到后来就都成型了。 3.这款很简单很容易上手,百分百成功,而且你可以随意更换牛奶和椰浆的比例,不喜欢椰蓉的可以裹可可粉绿茶粉,在做冻冻的时候不加椰浆。口味一样很嗲哟。

菜谱创建时间:2014-07-03 10:22:49
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