紫薯腊肠焖饭

作者： 锦食堂

一直很想发个腊肠焖饭，做的时候手边恰好剩两颗紫薯，索性放进去，焖出来米饭竟是晶莹的淡紫色！搭配其他杂蔬，五颜六色的，于是给这个饭命名“彩虹饭”。早晨把胃里填满颜色，一整天的心情都是彩虹色的呢。

用料

• 大米
• 广式腊肠
• 紫薯
• 速冻甜玉米粒
• 豌豆
• 胡萝卜
• 葱

紫薯腊肠焖饭的做法步骤

步骤 1

大米洗净，加水浸泡3小时以上

步骤 2

腊肠切小片、紫薯去皮切小块、速冻杂蔬解冻洗净

步骤 3

电饭煲内放比平时煮饭多一些的水，米上均匀铺上其他材料

步骤 4

加几滴食用油，俺煮饭键

步骤 5

跳闸后，用饭勺铲松，继续焖5-10分钟，出锅前加葱花即成

菜谱创建时间：2011-03-17 23:22:32