红枣红糖饼干

作者： 锦食堂

2009的最后一天，做了很简单的饼干，外形也不华丽，红糖加红枣，咬下去是脆脆的甜，我用这个小礼物送给大家，也送给自己，愿2010年也如这道朴素的饼干，是红彤彤的，是甜蜜蜜的。

用料

• 去核红枣 50g
• 红糖 30g
• 黄油 100g
• 奶粉 10g
• 低粉 250g
• 鸡蛋 1枚
• 泡打粉 1g
• 细砂糖 30g

红枣红糖饼干的做法步骤

步骤 1

红枣去核切细粒备用，黄油分三次加红糖和砂糖用打蛋器打至体积膨发变白

步骤 2

鸡蛋搅散加入黄油中，拌匀

步骤 3

加红枣、低粉、奶粉、泡打粉翻拌均匀，用手揉成光滑面团

步骤 4

将面团用擀面杖均匀擀成厚0.5CM的片状，用模具切出喜欢的形状，用叉子扎出气孔

步骤 5

烤箱170度，10分钟，烤制微微上色即可

红枣红糖饼干的小贴士

用叉子扎孔，可以把加了红枣的面团里的空气排出来。 脆脆口感的饼干，香气浓郁，红糖与红枣的滋补功效，很适合女性食用。

菜谱创建时间：2011-03-17 22:11:06