银丝煎饼

作者： 一娇

用料

• 红肠 1根(没有就用火腿肠)
• 春卷皮 25张
• 土豆粉条
• 胡萝卜 半根
• 葱油 (油锅烧热入切碎的红葱头炸至微黄一起盛起)
• 葱花
• 生抽
• 盐
• 香油

银丝煎饼的做法步骤

步骤 1

粉条开水中煮软捞起过冷水切碎.红肠,胡萝卜切丁

步骤 2

1法的材料加入所有调料拌匀(炸过油的葱头也加入)

步骤 3

摊开春卷皮,放入馅料,卷起(春卷皮放得有点干了,刷了蛋液粘合)

步骤 4

卷好的饼入烧热油锅煎至两面金黄酥脆即可

银丝煎饼的小贴士

要酥脆的口感油就得多下啦,半煎炸才酥嘛,油太少容易糊,也不酥脆,煎好即食.土豆粉条用的比较多,红肠和胡萝卜加的少些.葱花可以多下,加上炸过的葱油,拌在一起再煎煎,香香的.

菜谱创建时间：2012-02-11 17:57:11