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乡村核桃面包的做法
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乡村核桃面包

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作者: 苦哥
苦哥

乡村核桃面包的用料

乡村核桃面包的做法步骤

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步骤 1

将干性和湿性材料搅拌表面光滑加入无盐黄油,搅拌表面光滑加入核桃碎搅拌均匀即可

步骤 2

室温28℃室温发酵60分钟

步骤 3

将面团分割250克一个滚圆松弛30分钟

步骤 4

将面团排气对折卷起

步骤 5

卷至圆柱形

步骤 6

放入烤盘,以温度30℃湿度80%室温发酵50分钟左右

步骤 7

发酵在表面洒上低筋面粉划上刀口

步骤 8

以烤箱温度200℃,喷蒸汽烘烤20分钟左右

菜谱创建时间:2012-02-08 19:00:48
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