糍粑裹排骨

作者： apple爱自己

一块排骨给你5个美妙瞬间

用料

• 排骨
• 糯米块
• 姜
• 葱
• 酱油
• 料酒
• 桂皮
• 八角
• 冰糖
• 五香粉
• 盐

糍粑裹排骨的做法步骤

步骤 1

排骨清水焯，锅内放清水，放桂皮、八角、酱油、冰糖、盐，煮熟收汁盛起来

步骤 2

同时糯米块上锅隔水蒸软

步骤 3

糯米块趁热放五香粉拌匀

步骤 4

用糯米包裹煮熟的排骨（手上沾少许水，这样不会粘，不过炸的时候就要小心飞溅的热油了~~）

步骤 5

放入油锅炸至表面金黄，捞起沥油，用葱做适当装饰即可

菜谱创建时间：2011-03-26 17:27:13