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杂蔬炒猫耳朵的做法
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杂蔬炒猫耳朵

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作者: 飞雪无霜
飞雪无霜

杂蔬炒猫耳朵的用料

杂蔬炒猫耳朵的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面粉,水,和盐倒入容器中

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子搅拌成雪花状

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后揉成硬的面团。越硬越好。醒30分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后将面团擀成圆形

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将面团切成长条

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后切成小粒,在小粒上撒些面粉防粘

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手上沾些面粉(这样做的目的是不容易粘),取一个放在寿司帘上搓成花形猫耳朵,如果直接在案板上搓,就是普通的猫耳朵

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓前和搓后的差别,顿时变大了不少

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将水烧开,然后倒入猫耳朵,煮至八成熟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出沥干水份

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜和土豆切成小粒,泡水中备用

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红椒切成小粒,熟玉米粒和熟青豆粒备用

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油,油热后,倒入沥干的土豆粒和胡萝卜粒

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒熟后,倒入猫耳朵

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后再倒入青豆,红椒,和玉米粒

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量的生抽,翻炒均匀即可

杂蔬炒猫耳朵的小贴士

1、各种材料尽可能大小一致,看比较好看,吃的时候也比较方便。 2、很多时候,我们做面点,一定要用到醒。所以将面团醒一会儿,松驰一下,操作起来会更容易。 3、猫耳朵可以下到面汤里吃,也可以用来炒。如果用来炒的,面汤也不要倒掉,可以喝一点面汤,就是所谓的原汤化原食。

菜谱创建时间:2012-02-03 11:58:01
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