鸡汤银针粉

作者： 一娇

用料

• 鸡汤 1锅（加了一把瑶柱，用胡椒粉，盐调味）
• 澄粉 150克
• 淀粉 150克(这次用的是红薯淀粉)
• 开水 225克
• 小白菜
• 香葱
• 香菜

鸡汤银针粉的做法步骤

步骤 1

开水冲入粉中用筷子拌匀后

步骤 2

取出面团快速用手搓揉面成带劲的面团

步骤 3

取小小团放入手心

步骤 4

双手合起来回搓

步骤 5

两端尖中间粗.(面团最好拿湿布盖起来,干裂了就搓不起来喽)

步骤 6

锅中煮沸一锅水,入搓好的银针粉煮至浮起

步骤 7

捞出

步骤 8

顺便加点油把青菜焯熟就成

步骤 1

银针粉和焯熟的小白菜苗装入碗中,加香葱香菜,冲入热鸡汤拌匀食用

步骤 2

鸡汤调咸一点,银针粉里面没有加盐

鸡汤银针粉的小贴士

银针粉和焯熟的小白菜苗装入碗中,加香葱香菜,冲入热鸡汤拌匀食用. 鸡汤调咸一点,银针粉里面没有加盐.

菜谱创建时间：2012-02-02 17:32:38