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海带豆腐味噌汤的做法
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海带豆腐味噌汤

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臻妈美食厨房

海带豆腐味噌汤的用料

海带豆腐味噌汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有食材清洗干净,豆腐切成丁

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放入清水烧开后放入海带先煮2分钟左右捞出备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放少许油烧热后加入沥干水分的海带和菌菇翻炒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一大汤匙味噌酱一同略微翻炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量开水煮2分钟左右

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入豆腐一同煮

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入豆芽一起煮熟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调入少许盐及鸡精

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

临出锅前将撕碎的海苔和香菜末或葱花放入即可

海带豆腐味噌汤的小贴士

1、除了豆芽、菌菇等蔬菜以外,还可以加入洋葱丝,依个人口味增减蔬菜,例如不爱吃香菜的,可以不放,改放葱花; 2、味噌本身味道很浓郁,故后面调味用到的盐及鸡精只需略微放一点点; 3、因为海带难熟,所以最好先煮一下,而且也能更好的清洁海带。 4、如不喜欢味噌的口感,同样的材料,酱可以换成韩国大酱或者普通的黄豆酱,也别具风味。 5、味噌酱可在大型超市购得,淘宝也可以网购。

菜谱创建时间:2012-02-02 15:58:35
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