芝士面包棒

作者： 0夏天0

这个面包棒，里面夹了很多的帕玛森芝士粉，烤的时候满屋飘香。 特别适合做磨牙的小点心。刚出炉我就已经啃了一半。 虽然是冷热皆宜的，但是隔夜之后还是可以微波炉或者烤箱稍微加热一下，芝士的味道更香。 对发酵的要求没有那么高，可以给担心发酵又想吃面包的筒子们一个解馋的机会。

用料

• 高粉 300g
• 帕玛森芝士粉 30g（卡夫）
• 干酵母 6g
• 砂糖 6g
• 盐 3g
• 水 189g
• 橄榄油 15g
• 帕玛森芝士粉 30g，喜欢味浓的可以多加芝士粉，夹心
• 生抽 适量，提鲜味，不会有什么怪味，刷面
• 橄榄油 适量，橄榄油的量就是能拌匀芝士粉即可，夹心

芝士面包棒的做法步骤

步骤 1

全部材料混合，揉到面团扩展阶段。面团发酵10分钟

步骤 2

把面团擀开成薄片，帕玛森芝士粉和橄榄油混合物涂抹在面皮的一半。另一半面皮折叠过来，整理面皮形状，可以再擀开些，薄些

步骤 3

切成2cm的条状

步骤 4

用手扯开，拧成螺旋状，放在烤盘里。发酵过程螺旋形容易散开，在拧的时候可以微微压一下定型

步骤 5

最后发酵30分钟左右，表面涂抹上生抽，烤箱200°c烤10分钟左右

菜谱创建时间：2012-02-02 15:39:07