山药焖羊肉的做法

山药焖羊肉

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作者: 居然
居然

山药焖羊肉的用料  

山药焖羊肉的做法步骤

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  • 准备好所有材料,羊肉洗干净

  • 然后入锅焯水,锅里放京葱,姜片同煮,白酒

  • 煮开掠去浮沫

  • 再煮几分钟,冲水洗干净沥水

  • 锅里热油,入冰糖

  • 把羊肉炒至上色

  • 加入京葱,姜片,蒜瓣,花椒,辣椒干干等等同炒到香味出来

  • 加入末过羊肉的水,大火煮开,就再掠去浮沫

  • 加入切块的山药,然后倒入压力锅压15分钟分钟

  • 压好后,这个时候加盐其实已经可以吃了,我再深煮一会,把汤舀一部分喝掉

  • 剩下的加入红萝卜块,调入盐,煮之差不多收汁即可

菜谱创建时间:2012-01-22 11:39:05
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