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黑胡椒味青椒酿肉的做法
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黑胡椒味青椒酿肉

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作者: apple爱自己
apple爱自己

黑胡椒味青椒酿肉的用料

黑胡椒味青椒酿肉的做法步骤

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步骤 1

猪肉剁馅儿,放适量玉米粒,放上述调料,加一小匙色拉油,根据个人口味磨些黑胡椒粉撒上

步骤 2

青椒洗净沥干水,切去蒂,掏空青椒籽

步骤 3

在一侧用剪刀切开一个口子

步骤 4

将肉塞进去,稍稍有些撑的样子

步骤 5

小奶锅放适量油

步骤 6

将塞了肉的青椒入锅大火炸2-3分钟,转小火,炸至青椒表面起皱,看个人喜欢,如果你喜欢青椒很瘪就转小火多炸会儿

步骤 7

炸好肉馅儿差不多8层熟了就,沥油

步骤 8

炒锅放少许刚炸青椒的油,将炸好的青椒放入排好,放少许生抽、白糖、盐、适量料酒

步骤 9

盖上锅盖焖煮5-8分钟

步骤 10

根据自己的口味儿,磨适量黑胡椒撒上即可出锅袅

黑胡椒味青椒酿肉的小贴士

1、青椒的处理看个人喜欢吧,我喜欢直接去蒂,剪个口子,塞肉好操作些 2、炸的时候可以用家里稍微小一点的锅子,这样比较省油 3、青椒炸的程度,看个人喜欢吧,我不太爱炸的很瘪很黑那种,呵呵 4、黑胡椒真的很赞,哈哈

菜谱创建时间:2011-03-24 12:48:51
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