金丝穿元宝

作者： Nicole的生活书

金丝穿元宝，其实就是饺子煮面，这个说法流行于我国关中、河南等部分地方，新年里，一定要吃一种由饺子与面条同煮的饭，讨“金玉满堂，财源滚滚”的好彩头。金丝与元宝的搭配，不仅听起来让人满心欢喜，吃起来更是口感丰富，让人端在手中爱不释手，吃的是吉祥，吃的是财富，从内到外都会有一种满足感。 对于新手厨娘，饺子和面都可以买半成品，只需花十几分钟加工一下，装饰一下就可以端上桌了。非常简单吧，却一定会让客人对你刮目相看哦

用料

• 速冻饺子 6个
• 挂面 1小把
• 香葱 1根
• 盐 少许

金丝穿元宝的做法步骤

步骤 1

准备好所需材料

步骤 2

汤锅注水至1/2处，加入少许盐，搅匀

步骤 3

大火煮开，将饺子顺着锅边滑入

步骤 4

煮至饺子浮起，加入挂面，煮至挂面熟透即可

金丝穿元宝的小贴士

1.如果采用手工面条和饺子，效果会更好； 2.水量根据材料的多少而定，要充分没过食材为宜； 3.注意饺子和面不要同时下锅，煮的时间不同； 4.水中可以加少许盐，以免饺子相互粘连。

菜谱创建时间：2012-01-19 11:59:52