观音菜

作者： 厦门媳妇山城妹

妈妈说，女人要漂亮，吃这个最适合不过了。观音菜不仅能活血，让女人气色红润，还可以清火，缓解女性痛经，气血亏等症。 据说凉拌观音菜有报平安的寓意，在春节将至的日子里，餐桌上放这么一道营养又有好彩头的菜，再合适不过了。

用料

• 观音菜 适量
• 盐 少许
• 味精 少许
• 麻油 适量
• 葱花 少许
• 辣椒油 少许

观音菜的做法步骤

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步骤 1

观音菜洗净，入沸水锅焯透，捞出挤干水切段，放盘内

步骤 2

．将所有调料按照个人喜好调入，拌匀，撒上葱花即可

菜谱创建时间：2011-03-23 18:19:19