鸡剁成大块
清洗干净,倒入大喜大香辣烤肉酱
加入老抽上色
加入色拉油少许
搅拌均匀,腌渍一小时以上
葱切块,姜切片,蒜剥皮
将葱姜蒜放入高压锅锅底
将腌渍的鸡块放在锅内
上面淋上少许生抽
开火,加上高压阀,烧至出气,转小火,烧十分钟,关火
出气阀门不再出气,开锅盛盘即可
1、鸡肉剁块,洗净,控干水分。 2、加入老抽是为了上色,大约1大勺即可。 3、韩式香辣烤肉酱如果没有,可以放入辣椒、生抽、老抽、胡椒粉、白糖等腌渍。4、鸡肉腌渍时间长,可以是鸡肉更加入味,所以最少需要一小时。