爱夫米粥

作者： 梓晴

用料

• 大米
• 色拉油

爱夫米粥的做法步骤

步骤 1

大米洗净备用

步骤 2

砂锅中加入适量水煮沸后放入洗好的大米，滴入几滴色拉油，用勺子搅一下，小心大米糊底。大火煮开后转小火煮至米即将开花捞出过筛

步骤 3

将过筛后的米汤倒入砂锅中继续煮开，米粒放入料理机中打成浆状(如果喜欢吃米粒大一些的可以打的时间短一些,如果更喜欢细腻的口感可以稍微时间长一些;米粒和米汤的比例决定了最后粥的浓稠度,这个看个人喜好增减了)

步骤 4

将打好的米浆倒入煮沸的米汤中，边煮边搅数分钟就好啦.这个过程要小心粥溢出来哦,注意不要将火开的太大,要勤搅拌

菜谱创建时间：2012-02-22 11:55:17