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卤翅尖的做法
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卤翅尖

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作者: 梓晴
梓晴

卤翅尖的用料

卤翅尖的做法步骤

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步骤 1

翅尖洗净,放入冷水中,按1—1.5公斤加60克卤料的比例添加卤料,同时加入2—3片老姜

步骤 2

将水和卤料搅拌均匀,大火煮开,小火继续卤至翅尖熟了上色即可(我觉得味道淡了些,又加了少许红烧酱油和豉油鸡汁,这个看个人口味吧)

步骤 3

将卤好的池尖关火在酱汁中冷却即可食用(凉透的翅尖浸在卤汁中,冰箱冷藏二小时以后食用风味更佳)

菜谱创建时间:2012-02-22 11:00:31
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