芳香排骨

作者： 梓晴

芳香排骨——让人无法抗拒的超级美味

用料

• 猪排骨 1斤
• 葱 3棵
• 老姜 1块
• 酱油 一大匙
• 五香粉 一匙
• 熟芝麻 一大匙
• 香油 1小匙
• 盐 少许
• 味精 适量
• 汤或水 一汤匙

芳香排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净斩断飞水捞出；葱切段，姜切片

步骤 2

将飞过水的排骨用水冲去表面浮沫，然后放沸水煮20分钟（换一锅水重新烧开哦）

步骤 3

将煮好的排骨捞出装碗放酱油，姜片，盐，拌匀码味约30分钟

步骤 4

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步骤 5

锅内放油烧至7成熟，下排骨炸至微黄捞出备用

步骤 6

锅内放少许油，依次放入排骨、高汤（刚次第二遍煮排骨的汤啦）、五香粉、盐、鸡精，大火煮至汤汁收浓，淋少许香油，撒上白芝麻翻炒均匀即可出锅

菜谱创建时间：2011-03-17 09:40:18