用APP打开
水果奶酪面包的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

水果奶酪面包

3385人浏览 159人收藏 6人做过
APP中查看更多做法
作者: 苦哥
苦哥

水果奶酪面包的用料

水果奶酪面包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

酥菠萝,将所有材料用手搓均匀

步骤 2

奶酪克林姆:将A部分煮至沸腾,将B部分搅拌均匀,将A部分冲进B部分搅拌均匀,小火煮至浓稠状,冷却加入C部分即可

步骤 3

将所有材料(除黄油)搅拌至表面光滑加入黄油搅拌至面团拉开光滑的面膜即可,室温25℃发酵60分钟

步骤 4

将面团分割成60克一个滚圆松弛30分钟

步骤 5

将面团杆开

步骤 6

卷成圆柱形

步骤 7

将面团绕成6字形

步骤 8

绕进圆圈3圈成梅花状

步骤 9

将面团刷上蛋液,沾上酥菠萝

步骤 10

放进烤盘,以温度25℃,发酵60分钟左右

步骤 11

发酵至原体积的2.5倍大,在中间挤上奶酪克林姆馅

步骤 12

在表面放上黄桃

步骤 13

以烤箱温度200℃烘烤13分钟左右

菜谱创建时间:2011-12-31 11:25:26
换个做法