黄豆辣酱炒豆干

作者： 梓晴

黄豆辣酱炒豆干——贴心煮妇合理搭配健康下酒菜

用料

• 五香豆腐干 适量
• 朝天椒 少许
• 葱 少许
• 姜 少许
• 蒜 少许
• 特辣黄豆酱 少许
• 海鲜酱油 少许
• 白砂糖 少许

黄豆辣酱炒豆干的做法步骤

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步骤 1

五香豆腐干洗净切小方丁备用；朝天椒洗净切成圈；葱姜蒜切碎备用

步骤 2

锅中放入适量油爆香葱姜蒜碎，放入切好的豆干丁炒香，然后加入海鲜酱油、白砂糖、特辣黄豆

步骤 3

酱，翻炒均匀后调入适量水，大火煮滚后转中火焖至汤汁收干

步骤 4

将切好的朝天椒圈与香葱花放入炒锅中，拌炒均匀，盛出装盘即可

黄豆辣酱炒豆干的小贴士

今天这个黄豆酱炒豆干蛋白质含量很高的，非常适合做下酒小菜

菜谱创建时间：2011-03-16 13:06:16