香煎红酒黑椒牛排的做法

香煎红酒黑椒牛排

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作者: 梓晴
梓晴
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用料  

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  • 将牛肉洗净,用刀背或者专业工具将牛肉拍松(这一步必不可少哦),然后用蒜蓉、黑胡椒粉、橄榄油、红酒、嫩肉粉将牛扒进行腌制(时间长一些更入味哦)

  • 锅中放入适量黄油化开,将牛扒放中央,用高火煎2分钟,反转再煎1分半钟,撒少许黑胡椒粉于面即成(或者按个人口味煎好即可)

  • 这次偷懒,没有自己做黑胡椒酱汁。。。买的现成的,也还不错哈

菜谱创建时间:2011-03-26 16:16:49
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