香辣豆豉肉酱烤南瓜的做法

香辣豆豉肉酱烤南瓜

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作者: 梓晴
梓晴

用料  

做法步骤

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  • 将南瓜洗净,切去两端的蒂,再对半剖开,挖去南瓜籽,带皮切成滚刀块

  • 在南瓜滚刀块中调入盐混合均匀,放入烧烤铺有锡纸的烤盘中,移入已预热180度的烤箱中,用上下火烤制约10分钟

  • 在猪肉馅中调入料酒、姜粉、白胡椒粉、酱油、香辣豆豉酱、香油、适量水,搅拌均匀

  • 将拌好的香辣豆豉肉酱装进乐扣乐扣格拉斯盒中,放入冰箱冷藏,随时用随时取,很方便的

  • 将烤好的南瓜从烤箱中取出,再拌入调制好的猪肉馅混合均匀,盛入耐高温烘烤的大碗中待用,我用的是locknlock乐扣乐扣格拉斯耐热玻璃盒,最高可承受400摄氏度的高温

  • 将locknlock乐扣乐扣格拉斯耐热玻璃盒放入已预热至200度的烤箱中,用上下火烤制约20分钟(中间翻动一到两次,保证南瓜上下受热均匀),食用前撒上香葱碎即可

小贴士

南瓜皮切时不要削去,外皮经过烘烤后会变得很软,与南瓜肉一起食用更营养健康。

菜谱创建时间:2011-03-14 23:03:55
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