香辣豆豉肉酱烤南瓜

香辣豆豉肉酱烤南瓜的做法步骤

步骤 1

将南瓜洗净，切去两端的蒂，再对半剖开，挖去南瓜籽，带皮切成滚刀块

步骤 2

在南瓜滚刀块中调入盐混合均匀，放入烧烤铺有锡纸的烤盘中，移入已预热180度的烤箱中，用上下火烤制约10分钟

步骤 3

在猪肉馅中调入料酒、姜粉、白胡椒粉、酱油、香辣豆豉酱、香油、适量水，搅拌均匀

步骤 4

将拌好的香辣豆豉肉酱装进乐扣乐扣格拉斯盒中，放入冰箱冷藏，随时用随时取，很方便的

步骤 5

将烤好的南瓜从烤箱中取出，再拌入调制好的猪肉馅混合均匀，盛入耐高温烘烤的大碗中待用，我用的是locknlock乐扣乐扣格拉斯耐热玻璃盒，最高可承受400摄氏度的高温

步骤 6

将locknlock乐扣乐扣格拉斯耐热玻璃盒放入已预热至200度的烤箱中，用上下火烤制约20分钟（中间翻动一到两次，保证南瓜上下受热均匀），食用前撒上香葱碎即可

香辣豆豉肉酱烤南瓜的小贴士

南瓜皮切时不要削去，外皮经过烘烤后会变得很软，与南瓜肉一起食用更营养健康。