黑椒胡萝卜炒豌豆

作者： 熊熊的宝

豌豆一直是我喜欢的，小小颗还有淡淡的甜味，尤其是用勺子吃，爽歪歪呢！ 基本上经常的吃法就是蒜蓉炒、肉末炒或者是清水煮，虽然好吃但是咱是文艺女青年么，怎么着也得偶尔创新一下，弄个混搭啥的。黑胡椒口味是我中意的一种，这回很荣幸的我钦点小黑同学上场杀敌！！！

用料

• 豌豆
• 胡萝卜
• 蒜蓉
• 黑胡椒
• 食盐

黑椒胡萝卜炒豌豆的做法步骤

步骤 1

豌豆拨粒，胡萝卜切丁，大蒜切成蒜蓉

步骤 2

锅里热油，油热后撒入蒜蓉爆香，丢进豌豆，翻炒

步骤 3

丢进胡萝卜丁，拌炒

步骤 4

待豌豆和胡萝卜变色后，撒入黑胡椒粉和食盐，拌炒，出锅

黑椒胡萝卜炒豌豆的小贴士

1.我买的豌豆很鲜嫩，于是乎豌豆皮我也剥了下来 2.鲜嫩的豌豆就无须焯水，直接炒就可以 3.蒜蓉一定要加，并且先放蒜蓉爆锅，味道相当美味 4.尽量不要加味精，有黑胡椒提味就已经很鲜美了

菜谱创建时间：2011-12-29 21:32:21