泡菜炒肉丝

作者： 梓晴

泡菜炒肉丝——让人眼看心动嘴忙活的肉丝下饭菜

用料

• 里脊肉 适量
• 泡菜 适量
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 生姜粉 少许
• 白胡椒粉 少许
• 淀粉 少许
• 糖 少许
• 红烧酱油 少许
• 鸡精 少许

泡菜炒肉丝的做法步骤

步骤 1

里脊肉切丝，分别用盐、料酒、生姜粉、白胡椒粉、淀粉腌制片刻

步骤 2

泡菜切丝备用

步骤 3

锅中放入适量油加热至5成，放入腌制好的肉丝炒至变色加入红烧酱油翻炒均匀，最后放入切好的泡菜丝翻炒均匀，调入少许糖和鸡精即可（泡菜中已经有盐啦，如果觉得味道淡酌情加入少许即可）

菜谱创建时间：2011-03-14 21:41:23