煎五花肉

作者： 惊鸿一瞥

用料

• 一品鲜酱油
• 五花肉
• 盐
• 面粉
• 色拉油
• 麻油
• 糖

煎五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净去皮切薄片（尽可能薄，我这个已经有些厚了）

步骤 2

切好的肉加一大勺面粉，用流动的水冲洗干净，沥干水

步骤 3

坐锅热油，中火，放五花肉片

步骤 4

肉片上加一点点盐，用铲子压一下片，不出血水，双片煎至发白有些焦黄，即可取出放碗中

步骤 5

准备调料。一品鲜酱油倒入小碗中，用微波炉中火转一下30秒（根据自家微波炉火力），加麻油，糖，搅拌均匀。吃时把肉片蘸酱油即可

菜谱创建时间：2011-12-28 16:37:55