用APP打开
圣诞姜饼杯子蛋糕的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

圣诞姜饼杯子蛋糕

2606人浏览 76人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 紫色透明
紫色透明

圣诞姜饼杯子蛋糕的用料

圣诞姜饼杯子蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白砂糖放入不粘锅内,小火无水加热

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加热到咖啡色,糖渐渐融化

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待焦糖变成咖啡色,糖融化,分次慢慢加入清水,边加入边搅拌

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火倒入葡萄干浸泡15分钟左右

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油软化加入细砂糖用电动打蛋器打发

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次加入全蛋液,每加入一次都搅拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低筋面粉+泡打粉+奶粉混合

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合后的粉类过筛在打发的黄油中,再加入焦糖浸泡的葡萄干搅拌均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把搅拌均匀的面糊装入裱花袋

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裱花袋剪个口,在纸杯中填入面糊

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

填入的面糊,微微震一下,可以在表面点缀上焦糖葡萄干,也可以不做装饰,烤好后用淡奶油装饰

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热180度的烤箱中层约20-25分钟左右,牙签扎进蛋糕不带面糊即可。蛋糕冷却后,用打发的淡奶油挤在蛋糕上,然后在插上姜饼或者心仪烦的插牌即可

圣诞姜饼杯子蛋糕的小贴士

温馨提示: 1、熬制焦糖时一定要小火,避免火大水分快速流失。 2、熬制焦糖颜色不要太深,太深的话,会有苦味。 3、焦糖中加入清水时需要小心迸溅,避免烫伤

菜谱创建时间:2011-12-27 11:41:43
换个做法