用APP打开
干锅酱猪蹄的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

干锅酱猪蹄

4.8万人浏览 2097人收藏 21人做过
APP中查看更多做法
作者: 梓晴
梓晴

干锅酱猪蹄的用料

干锅酱猪蹄的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将猪蹄剁成块(最好请商家代劳,呵呵,否则家里的刀可要出力受苦啦),并用流动水洗净

步骤 2

锅中倒入清水,放入猪蹄大火煮开后焯烫5分钟。(如猪蹄上有毛,此时可以用火烧去猪蹄表面的猪毛。但通常我们在超市买的猪蹄,毛已经被除去的很干净)

步骤 3

将捞出的猪蹄用温水冲净后沥干备用

步骤 4

锅中放入适量油和冰糖,加热至冰糖溶化如图冒泡,放入猪蹄翻炒上色

步骤 5

然后依次放入料酒、酱油翻炒均匀,再加入各种调料和末过猪蹄的开水,大火煮开转小火炖一个多小时至猪蹄软烂,最后加入适量盐,大火收汁即可

步骤 6

干锅酱猪蹄——7道香辣飘香的添暖干锅菜

菜谱创建时间:2011-03-14 20:00:57
换个做法

干锅酱猪蹄的其他做法


干锅菜花
干锅菜花
评分 7.6 1083 人做过
APP查看详细教程
干锅千页豆腐
干锅千页豆腐
评分 8.0 1144 人做过
APP查看详细教程
高压锅【酱牛肉】
高压锅【酱牛肉】
评分 8.6 1019 人做过
APP查看详细教程

【曼食慢语】秘制东坡肘子
【曼食慢语】秘制东坡肘子
评分 8.5 1873 人做过
APP查看详细教程
老丁的私房菜-干锅花菜
老丁的私房菜-干锅花菜
评分 7.8 5437 人做过
APP查看详细教程
干锅牛蛙
干锅牛蛙
评分 8.2 1164 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


干煸菜花
干煸菜花
评分 7.9 12358 人做过
APP查看详细教程
干锅虾虾(最详细的图文解说)
干锅虾虾(最详细的图文解说)
评分 8.5 5562 人做过
APP查看详细教程
五花肉干煸土豆片
五花肉干煸土豆片
评分 7.9 2206 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


干锅香辣虾
干锅香辣虾
评分 8.2 1034 人做过
APP查看详细教程
香辣干锅排骨
香辣干锅排骨
评分 7.8 1211 人做过
APP查看详细教程
干锅杏鲍菇
干锅杏鲍菇
评分 8.0 1666 人做过
APP查看详细教程
绝不会失手的酸菜鱼
绝不会失手的酸菜鱼
评分 8.0 2534 人做过
APP查看详细教程
干锅菜花
干锅菜花
评分 7.6 1083 人做过
APP查看详细教程
干锅千页豆腐
干锅千页豆腐
评分 8.0 1144 人做过
APP查看详细教程