软滑牛柳蒜苔

作者： 桃园

软滑牛柳蒜苔的用料

牛里脊 蒜苔 盐 胡椒粉 蛋清 半个生抽 生粉 料酒

软滑牛柳蒜苔的做法步骤

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步骤 1

牛里脊顶刀切丝，加料酒、蛋清、生粉、盐抓匀，腌10分钟

步骤 2

蒜苔洗净，切坟段，用加了盐的开水飞过

步骤 3

热锅入宽油，四成热时下入肉丝，滑散后下蒜苔、胡椒粉、生抽、盐，大火翻炒至均匀后关火即可

菜谱创建时间：2011-12-26 18:50:41