腊肉油豆腐暖锅

作者： 梓晴

用料

• 腊肉 适量
• 香菇 少许
• 金针菇 少许
• 油豆腐 少许
• 生姜 少许
• 香菜 少许
• 腐竹 少许

腊肉油豆腐暖锅的做法步骤

步骤 1

用热水将腊肉表面油污清洗干净，切薄片待用

步骤 2

香菇洗净去根蒂（最好用干香菇自己水发，香味更浓郁哦）；腐竹加入温水中浸泡1小时至回软并切斜段；金针菇洗净，切去根部；香菜洗净切段备用；生姜洗净切片

步骤 3

将腊肉、生姜片放入砂锅中，注入高汤煮沸，放入

步骤 4

油豆腐、香菇、腐竹，调成小火焖煮10分钟

步骤 5

放入金针菇煮3分钟，最后放入香菜，调盐即可上桌

菜谱创建时间：2011-03-14 18:14:05