米花糖

作者： 梓晴

爆米花不止可以直接吃，还可以做成各种小零食，米花糖就是我小时候喜欢在家摆弄滴，呵呵！这么多 年过去了，某天散步在街头偶遇小时候才有的爆米花，突发奇想买了一袋，重温了小时候的感觉，嘿嘿，不过 真别说，就米花糖的手艺跟当年差远了，大家凑合着看吧！

用料

• 米花
• 白糖
• 油
• 花生米
• 葡萄干
• 黑芝麻（干果可以根据自己的喜好选择）

米花糖的做法步骤

步骤 1

开火将锅加热，倒入少许油，拿着锅柄来回晃动，让油均匀地滑在锅壁上

步骤 2

将白糖倒入锅中，加入少许水不断搅拌，将火调至最小慢慢熬制

步骤 3

待糖液由翻大泡转至翻小泡，颜色变黄即可

步骤 4

将爆好的米花倒入锅中，快速翻炒使其均匀的沾上糖液，再加入干果类继续翻炒均匀即可

步骤 5

装入容器中定型放凉切块即可

菜谱创建时间：2012-02-14 10:59:19