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纯味乳酪派的做法
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纯味乳酪派

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作者: HeNanMoMo
HeNanMoMo
烘烤时间:中层,上下火,180度,35分钟左右。

用料

纯味乳酪派的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油软化后,倒入低筋面粉和细砂糖

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手把黄油和面粉不断搓匀像混好的玉米粉一样

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在面粉中加入水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成面团后放在案板上松弛15分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把松好的面团擀成薄片然后将面片盖在派盘上

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手轻压到派盘上使其贴合

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用擀面杖在派盘上滚过,把多余的面片擀断

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在派皮底部用叉子叉一些小孔,防止派皮烤的时候鼓起。制好的派皮先放一边待用

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将奶油奶酪在室温下化至柔软后,加入糖,用打蛋器搅到到奶酪蓬松顺滑颗粒

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在打发好的奶酪糊里加入鸡蛋,继续搅打均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入动物性淡奶油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后倒入牛奶和柠檬汁,继续打均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后将低筋粉倒入打好的乳酪糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀即成

菜谱创建时间:2012-01-06 02:17:24
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