茶汤绿豆糕的做法

茶汤绿豆糕

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作者: 梓晴
梓晴
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茶汤绿豆糕的用料  

茶汤绿豆糕的做法步骤

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  • 将绿豆面盛入盘中,放入烧开的锅蒸中蒸30分钟,取出用汤勺碾碎搅散,盛入细筛过筛,备用

  • 红茶用温开水冲泡开,静置2分钟,滤出取茶汤,待用

  • 倒入冲泡好的红茶茶汤把白砂糖化开,再滴上芝麻香油

  • 将化好的茶汤水倒入筛好的绿豆面中,用筷子从中间向外转圈搅拌均匀,将搅好的绿豆面再次过筛

  • 将再次过筛的绿豆面盛入模具中,反复用力压实,退出模具即可

菜谱创建时间:2012-02-13 17:35:38

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