用APP打开
年糕红豆沙的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

年糕红豆沙

4133人浏览 213人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
作者: 梓晴
梓晴

用料

年糕红豆沙的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

红豆清洗干净,用清水浸泡两个小时;年糕切片备用

步骤 2

先将锅中水煮开,下入泡好的红豆,大火煮开锅后,改小火炖两个小时,再用大火煮半个小时至红豆起沙

步骤 3

最好加入年糕片和冰糖,煮制年糕软糯即可

步骤 4

小贴士

步骤 5

用糯米做的年糕和红豆沙是最完美的组合啦

步骤 6

如果时间不允许,红豆不冷水浸泡也可以,只不过煮的时间要加长一些而已,但不要用开水浸泡

步骤 7

用大火煮红豆至起沙时要不停搅拌

步骤 8

在熬煮豆沙的过程中,中途可以加水,冷热水都行,添加的比例视豆沙的浓稠度而定

步骤 9

冰糖要在最后放,否则红豆不容易煮烂,冰糖的多少根据自己的口味调整

步骤 10

这款豆沙在冬天热食非常好,在夏季的食用的话,放入冰箱冷藏2小时食用,口感更佳。如果有刨冰机,打一些碎冰放入,更加冰凉

步骤 11

根据个人喜好也可以放入莲子、百合

菜谱创建时间:2011-03-14 15:40:00
换个做法

孜然火腿土豆丁
孜然火腿土豆丁
评分 7.3 552 人做过
APP查看详细教程
蒜苔炒肉末,三碗米饭都不够吃
蒜苔炒肉末,三碗米饭都不够吃
评分 8.2 580 人做过
APP查看详细教程
我好像悟出了面包柔软的秘诀(附配方)
我好像悟出了面包柔软的秘诀(附配方)
APP查看详细教程

国宴豆浆❗️真的比普通豆浆好喝🤣……❗️❗️❗️
国宴豆浆❗️真的比普通豆浆好喝🤣……❗️❗️❗️
评分 8.6 58 人做过
APP查看详细教程
比布丁还要嫩,老少皆宜的肉沫蒸蛋
比布丁还要嫩,老少皆宜的肉沫蒸蛋
评分 8.7 118 人做过
APP查看详细教程
蜂蜜芒果乳酪包
蜂蜜芒果乳酪包
评分 9.2 14 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


🔥好吃到飙泪的秘汁多汁蒜香鸡腿,鲜嫩到流口水。
🔥好吃到飙泪的秘汁多汁蒜香鸡腿,鲜嫩到流口水。
评分 7.7 1994 人做过
APP查看详细教程
低脂凉拌肥牛
低脂凉拌肥牛
评分 8.6 48 人做过
APP查看详细教程
多款万能料汁
多款万能料汁
4 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


秒杀小夜市的麻酱流汁宽粉
秒杀小夜市的麻酱流汁宽粉
评分 8.4 1261 人做过
APP查看详细教程
破防了❗️红烧肉这样做味道真的绝了
破防了❗️红烧肉这样做味道真的绝了
评分 7.4 141 人做过
APP查看详细教程
完美复刻❗️哈根达斯冰淇淋配方❗️揭秘(巧克力味)
完美复刻❗️哈根达斯冰淇淋配方❗️揭秘(巧克力味)
评分 7.8 7 人做过
APP查看详细教程
祖传老四川辣子油(凉拌红油)
祖传老四川辣子油(凉拌红油)
APP查看详细教程
比外面卖的凉拌菜都好吃
比外面卖的凉拌菜都好吃
评分 7.5 78 人做过
APP查看详细教程
简单几步教你自制雪糕界的劳斯莱斯——钟薛高
简单几步教你自制雪糕界的劳斯莱斯——钟薛高
评分 8.8 209 人做过
APP查看详细教程
还有289种做法,这就去看 >>