酥香炸藕条

作者： 梓晴

酥香炸藕条—快手打造莲藕最滋味的吃法

用料

• 莲藕 一根
• 鸡蛋 1个
• 香炸裹粉 50克
• 玉米淀粉 75克
• 鸡精 7克
• 水 100克

酥香炸藕条的做法步骤

步骤 1

将香炸裹粉50、玉米淀粉75克、鸡精7克、鸡蛋1个、水100克放入一个容器中搅拌均匀

步骤 2

莲菜洗净去皮，切条状

步骤 3

在切好的藕条中加入少许面粉拌匀（沾上少许面粉，可以让裹粉浆跟藕条沾的更牢固），然后放入裹粉浆中拌匀

步骤 4

放入油锅中炸至金黄捞出沥干油份

步骤 5

炸好的藕条放入盆中后加以生菜丝装饰，配以番茄酱即可

菜谱创建时间：2011-03-14 15:34:35