圣诞树饺

作者： 如疏

圣诞节就要来了！ 那天是女儿从学校回来在家的日子！可以一起过圣诞节了~开心~ 并且这两天也是中国的冬至节气~ 两个节一起过~饺子做成圣诞树的样子，一起粘点节日的快乐气氛！ 最近刚学了中式的冠顶饺，觉得样子非常像圣诞树，就现学现卖，用菠菜浆做了一个绿色的圣诞树甜饺子~~

用料

• 菠菜叶 20g
• 面粉 100g
• 凉水 适量
• 开水 35g
• 莲子馅 60g
• 五角星糖 少许

圣诞树饺的做法步骤

步骤 1

将开水倒入面粉中，把一部份面粉和成团

步骤 2

将和好的热面团摊开晾凉

步骤 3

将菠菜叶加适量水用搅拌机打成浆，取20g将余下的面粉和成团

步骤 4

将绿白两种面团和在一起

步骤 5

揉匀稍醒

步骤 6

揉成条切成8个剂子

步骤 7

将剂子擀成圆片，在一面洒上多量的面粉，对折成三角型

步骤 8

将三角型翻过来，折痕向下，放入馅

步骤 9

折起一边，包馅心

步骤 10

每两边都捏合成三角型

步骤 11

捏成的边，用拇指和食指一上一下，搓成波纹花边

步骤 12

再将最初的7的折面翻上来在波纹花边的两侧

步骤 13

依次包好每个圣诞树饺

步骤 14

入开水锅蒸8分钟

步骤 15

将五角星糖捏在圣诞树饺的顶端即可入盘~

圣诞树饺的小贴士

1、打菠菜浆时加的水，一点点的加，能让搅拌机搅打起来即可； 2、热面团一定要和好后摊开晾冷，不然会使面发粘； 3、面皮第一步折痕时，一定要洒足面粉，不然易粘。

菜谱创建时间：2011-12-23 15:31:41