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西班牙海鲜沙拉的做法
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西班牙海鲜沙拉

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作者: 简单煮意
简单煮意
圣诞节是西方的传统节日,在西方国家里,圣诞节也是一个家庭团聚共度喜庆的节日,欧美人过圣诞节也像中国人过年吃年饭一样,很注重全家人围坐在圣诞树下,共进节日美餐。随着这几年圣诞节在中国的日益红火,中国家庭也逐渐接受了这个洋节日,和年轻人喜欢去餐厅享受浪漫的圣诞大餐不同,上了些年纪的则更愿意全家团聚,尽享亲情和天伦之乐。既然是西方传过来的节日,在圣诞家宴上,我们不妨做些平时较少尝试的西式菜肴,比如这道西班牙海鲜沙拉,是我不久前在西班牙美食节上,向来自西班牙的米其林大厨学来的,做法很简单,把它作为圣诞家宴的一道前菜我觉得还是很不错的。

用料

西班牙海鲜沙拉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜虾去壳入沸水焯熟后改刀切小块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青红椒切丁,蒜头切末

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油浸蛤蜊从罐头取出切丁

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合所有食材,加入橄榄油、白葡萄酒醋、盐、胡椒粉拌匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘摆上苜蓿芽(我手边没有苜蓿芽,用松柳芽替代了)即可。冷藏半小时口味更佳

菜谱创建时间:2011-12-23 11:11:49
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