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萝卜焖牛腱的做法
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萝卜焖牛腱

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作者: 依依美食
依依美食
冬天的热门菜,萝卜焖牛腩,不过,今天我把牛腩换成了牛腱, 同样的美味。不过,说到口感,还是牛腩更胜一筹,呵呵,刚好 想吃这道菜,而家里又刚好有牛腱,于是就直接做了萝卜焖牛腱 了。 用了海天的烹肉大师--柱候酱来焖,味道正。赶时间,把牛 腱用电压力锅压熟,再跟煮好的萝卜一起焖煮一会,方便快捷。

用料

萝卜焖牛腱的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛腱切厚块,放进放了姜片和白酒的水里,飞水后冲洗干净浮沫

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白萝卜削皮切块,生姜切片,香料洗干净后用汤袋装起来,香菜清洗后切段

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油锅,爆香姜片

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入牛腱肉,爆香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

喷入少许白酒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入柱候酱,翻炒均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入热开水,大火煮开

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把牛肉带水一起倒进压力锅,放进香料包、冰糖

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

启动肉类程序按钮

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白萝卜放进锅里,加入没过萝卜的清水,大火煮开后转小火煮10分钟

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把用压力锅压熟的牛肉连水倒入萝卜锅里,中火焖煮15分钟

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒入香菜,试味,大火收汁至浓稠即可

菜谱创建时间:2011-12-21 19:24:06
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