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抹茶豆沙酥的做法
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抹茶豆沙酥

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作者: 玉池桃红
玉池桃红

用料

抹茶豆沙酥的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将油皮、油酥原料分别混合成团,醒20分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将油皮、油酥各分成8等分,1个油皮包入1个油酥,捏紧,收口朝下放好

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用擀面杖将油酥皮擀长,向下卷起来。擀卷两次,每次中间需要静置松弛20分钟。(过程如图示)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将两次擀卷的油酥皮从中间切开,分成两段

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切面朝上压扁擀圆,翻面包入豆沙馅,捏紧收口

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收口处刷蛋液(我这次刷的是水),粘上白芝麻(不粘也可以的,如果不粘这步就可以省略,我是为了吃起来更香。)排入烤盘

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热180度,烤焙20-25分钟即可

菜谱创建时间:2011-12-18 15:24:52
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