大理石花纹面包的做法

大理石花纹面包

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作者: 苦哥
苦哥

用料1 

用料2 (墨西哥酱)

做法步骤

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  • 将所有材料(除黄油)搅拌至表面光滑加入黄油搅拌至面团拉开光滑的面膜即可,室温20℃发酵60分钟

  • 将面团分割成60克一个滚圆松弛20分钟

  • 将面团包入豆沙馅

  • 放入纸杯中,以烤箱温度30℃,在烤箱内喷点水,发酵50分钟这左右

  • 发酵纸杯的8分满,挤上一圈墨西哥

  • 在表再挤上一圈巧克力酱

  • 以烤箱温度200℃,烘烤15分钟左右

菜谱创建时间:2011-12-22 18:39:23
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