肉香藕盒

作者： 食尚晓厨娘-

用料

• 猪肉馅 一碗
• 藕 一个
• 鸡蛋 一个
• 淀粉 少许
• 面粉 少许
• 盐
• 植物油
• 香油
• 五香粉
• 十三香
• 料酒
• 葱末
• 姜末

肉香藕盒的做法步骤

步骤 1

将肉馅用盐、香油、五香粉和十三香、葱末、姜末搅拌均匀备用。莲藕去皮，切成5毫米厚的片，再从中间切一刀，但不要切到底

步骤 2

将切好的莲藕片打开，中间塞入肉馅，另取一碗倒入少许面粉和淀粉，打入一个鸡蛋，加少许啤酒搅拌成糊状，以沾筷子并自然流动的状态为准即可

步骤 3

将装入肉的藕夹均匀沾上淀粉糊，下入油锅中炸熟即可

菜谱创建时间：2011-12-16 15:04:07